C'est un Terroir exceptionnel, grâce au calcaire. Ce vin est une sélection de fût et donc une production en petite quantité. LE VIGNOBLE Appellation : Bourgogne Superficie : 30 a Age moyen des vignes : 40 ans Cépage : Pinot Noir Couleur : Rouge Terroir : Argilo-calcaire VINIFICATION Macération courte et fin de fermentation en...
Cru le plus Septentrional du Beaujolais. Vinifié en petite quantité dans des pièces, seule quelques Jéroboams, Magnums et Bouteilles sont disponibles par an. LE VIGNOBLE Appellation : Saint Amour "Paradis" Superficie : 50 a Age moyen des vignes : 30 ans Cépage : Gamay Couleur : Rouge Terroir : Argile profondes VINIFICATION Macération courte et fin...
Cru le plus Septentrional du Beaujolais, de nature fruité il développe une belle matière en bouche grâce à une macération de 15 jours. LE VIGNOBLE Appellation : Saint-Amour Superficie : 3 Ha Age moyen des vignes : 30 ans Cépage : Gamay Couleur : rouge Terroir : Piémonts et alluvions anciennes DÉGUSTATION L’œil : robe rouge cerise, reflets...
Le Bourgogne présente des arômes de fruits rouges mais surtout de griottes et cerises, tandis qu'en bouche, il offre un vin vivant, souple et rond. LE VIGNOBLE Appellation : Bourgogne Pinot Noir Superficie : 1 Ha 30 a Age moyen des vignes : 50 ans Cépage : Pinot Noir Couleur : Rouge Terroir :...
En matière de vin rouge, la commune de Serrières reste la plus réputée dans le Mâconnais. Notre objectif est d'exprimer au mieux le fruit et la légèreté de ce cépage charmeur. Vinifié en petite quantité dans des pièces, seule quelques Jeroboams, Magnums et bouteilles sont...
Serrières est réputée pour être l’une des meilleures communes productrices de Mâcon rouge. C'est un vin gouleyant, qui accompagnera vos repas sans hésitation. LE VIGNOBLE Appellation : Mâcon-Serrières Superficie : 2 Ha 20 a Age moyen des vignes : 20 ans Cépage : Gamay Couleur : rouge Terroir : Argilo-silicieux VINIFICATION Cuvaison de 8 jours, puis...
C'est un vin typique de la Bourgogne qui représente bien le cépage Pinot noir. LE VIGNOBLE Appellation : Bourgogne Superficie : 2 Ha 80 a Age moyen des vignes : 20 ans Cépage : Pinot noir Couleur : rouge Terroir : Argilo-calcaire VINIFICATION Cuvaison de 10 jours, puis pressurage doux, vieillissement en fûts de chêne en...