Cru le plus Septentrional du Beaujolais, de nature fruité il développe une belle matière en bouche grâce à une macération de 15 jours.
Appellation : Saint-Amour
Superficie : 3 Ha
Age moyen des vignes : 30 ans
Cépage : Gamay
Couleur : rouge
Terroir : Piémonts et alluvions anciennes
L’œil : robe rouge cerise, reflets violet.
Le nez : arômes de fruits rouges, de kirch, et d’épices douces.
La bouche : vin souple et fruité, fin de bouche épicé.
Servir à 12°C 14°C
Suggestions culinaires : filet mignon de porc, charcuteries, pintade.
Peut être consommé tout de suite.
Permet une garde d’environ 3 ans.
