Mâcon Serrières

It’s easy to appreciate this wine for a friendly meal. Serrieres is one of the best village for red wine in Mâconnais.

 

THE VINEYARD

Wine : Mâcon Serrières
Area : 1 Ha 20 a
Average age of the vineyard : 55 years old
Grape variety : Gamay
Color : Red
Local soil : Clay and siliceous soil

 

VINIFICATION

Fermenting during 8 days and soft pressing. Bottling after the malolactic fermentation.

 

TASTING

Eye : Crimson color.
Nose : Berries aroma.
Mouth : Very light wine.

 

CONSUMPTION

We recommend you serve this wine at 14°C 16°C (59F).
We suggest you serve it with pork meat, charcuterie (cooked pork meat) and cheese.

 

PRESERVATION

You can drink the Macon Serrières now or age it up to 3 years.

Type
Château de La Greffière, Red wine

Mâcon Serrières

Serrières est réputée pour être l’une des meilleures communes productrices de Mâcon rouge.C’est un vin gouleyant, qui accompagnera vos repas sans hésitation.

 

LE VIGNOBLE

Appellation : Mâcon-Serrières
Superficie : 1 Ha 20 a
Age moyen des vignes : 55 ans
Cépage : Gamay
Couleur : rouge
Terroir : Argilo-silicieux

 

VINIFICATION

Cuvaison de 8 jours, puis pressurage doux, mise en bouteille après les fermentations malolactiques.

 

DÉGUSTATION

L’œil : robe riche en couleur pourpre.
Le nez : arômes de fruits rouges.
La bouche : vin structuré, léger, souple et rond.

 

CONSOMMATION

Servir à 14°C 16°C
Suggestions culinaires : charcuteries, viandes de porc, fromages.

CONSERVATION

Peut être consommé tout de suite.
Permet une garde d’environ 3 ans.

Type
Château de La Greffière, Rouge