Saint Véran

Ce Saint-Véran offre un bel équilibre entre fraîcheur, minéralité et finesse.

 

LE VIGNOBLE

Appellation : Saint Véran 
Age moyen des vignes : 25 ans
Cépage : Chardonnay
Couleur : blanc
Terroir : Argilo-calcaire

Altitude moyenne : 250 m

 

VINIFICATION

Elevé pendant 12 mois, à 80 % en cuve inox et 20 % en fûts de chêne. 

 

DÉGUSTATION

L’œil : jaune très clair, or pâle.
Le nez : arômes d’amandes fraîches et de miel.
La bouche : vin sec et rond.

 

CONSOMMATION

Servir à 11°C 12°C

Nous vous suggérons ce vin pour accompagner vos poissons à chair fine, cuisses de grenouille, fruits de mer, crustacés, ainsi que vos fromages de chèvre ou un Comté.

 

CONSERVATION

Peut être consommé tout de suite ou permet une garde d’environ 5 ans.

Type
Château de La Greffière, Blanc