Mâcon Milly-Lamartine « Cuvée Éole »

Les coteaux du Château des bois sont battus par des brises infatigables, qui confèrent à nos vins la même ardeur et la même passion qu’elles ont inspiré le poète Lamartine.

 

LE VIGNOBLE

Appellation : Mâcon Milly-Lamartine « Cuvée Éole »
Superficie : 35 a
Age moyen des vignes : Plus de 50 ans
Cépage : Chardonnay
Couleur : blanc
Terroir : Argilo-limoneux

 

VINIFICATION

Elevage sur lie en fûts de chêne de manière traditionnelle.

 

DÉGUSTATION

L’œil : Robe dorée.
Le nez : Notes de miel, compote de fruit blanc.
La bouche : Vin structuré et rond, des nuances vanillées et mentholées.

 

CONSOMMATION

servir à 11°C 12°C.
Suggestions Culinaires : noix de Saint Jacques, poulet à la Crème et autres plats de caractère.

 

CONSERVATION

Peut être consommé de suite.
Permet une garde de 4 à 5 ans.

 

 

Type
Château des Bois, Blanc